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對于餐廳而言，顧客即偵探，服務即表演，就餐的過程，即是體驗表演的過程。

很多人稱汪崢嶸為創(chuàng)新女王，因為她在創(chuàng)立餐飲品牌方面的表現非常出色，幾乎每一個新品

今天這篇就告訴你，不論你是出于成本考慮，還是“鬧中取靜”的性格使然，一不小心把餐

有時候，并不是你的企業(yè)給出的薪酬不高，也不是你的企業(yè)名氣不夠大，或許只是因為你不

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

上海百年老店被日被評零分引熱議；第二屆創(chuàng)綠巨輪”杯鐵板燒大師名師賽濟南圓滿落幕；

螞蟻金服、春華資本收購百勝4.6億美元股份，或深入布局餐飲市場；廣州消協公布茶位

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就像所有行業(yè)都會有特例一樣，在山城重慶一個叫做李京的年輕人，在幾年里探營了國內國

餐飲管理各有千秋，但怎么樣的管理才能使企業(yè)業(yè)績事半功倍?如何才能讓企業(yè)員工產生文

通過設定一定的優(yōu)惠折扣、贈品等方式促使客戶二次消費，特別是帶上親朋好友進行團體消

“畫餅能充饑，夢想能動人！”對于餐飲老板，無論是為自己，還是為別人，一定得想辦法

餐廳員工上班打牌、顧客進門愛理不理，堪稱“自助餐廳”。這家上海的餐廳被日本的綜藝

顧客聽說過品牌，可記不住有什么菜;會員系統(tǒng)成擺設，大量“僵尸會員”無助業(yè)績提升;

經歷過近兩年的喧囂，O2O，特別是餐飲O2O從熱捧跌到了谷底，各大曾經的明星項目

怎樣將餐廳線下流量轉化為線上粉絲？“關注免費送”是最簡單直接的方式，即通過免費送

大家好，我是許波，現在是海底撈火鍋武漢三店店經理，很高興今天又能跟大家分享我的工

其實用朋友圈，而不是直接讓客戶給朋友發(fā)消息，在于朋友圈不是主動推銷，而是介紹。

我們要留住員工，首先就要讓他感受到我們的團隊是一個向上的集體，是一個和諧的、團結

參某認為，借勢節(jié)日做營銷，最重要的是節(jié)日氛圍！餐廳該如何結合節(jié)日熱點，營造節(jié)日氛

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