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做個(gè)燒餅只需2秒，“快手馮”把老北京燒餅做成“非遺”|餐飲界

頭條做個(gè)燒餅只需2秒，“快手馮”把老北京燒餅做成“非遺”

在北京方莊有一家餐廳叫“一碗居”，是一家在地下室里經(jīng)營(yíng)的餐廳。就是這樣一個(gè)餐廳，日營(yíng)業(yè)額最高

東哥 / 頭條 /2018-08-29

有錢(qián)也白搭！有“窮人思維”的餐飲老板一定做不大|餐飲界

頭條有錢(qián)也白搭！有“窮人思維”的餐飲老板一定做不大

以“窮人思維”，過(guò)分壓縮支出，來(lái)提升利潤(rùn)的方法，是在飲鴆止渴。

王新磊 / 頭條 /2018-08-29

米粉晉升第五大國(guó)民小吃：誰(shuí)能從20多種“土創(chuàng)粉”中C位出道？|餐飲界

頭條米粉晉升第五大國(guó)民小吃：誰(shuí)能從20多種“土創(chuàng)粉”中C位出道？

數(shù)據(jù)顯示，如今米粉的市場(chǎng)占有率已經(jīng)可以和國(guó)民三大小吃相媲美，但卻面臨有市場(chǎng)無(wú)品牌的尬地。未來(lái)

阿輝 / 頭條 /2018-08-29

搖滾雞品牌代言人計(jì)劃正式啟動(dòng) 簽約食神戴龍|餐飲界

頭條搖滾雞品牌代言人計(jì)劃正式啟動(dòng) 簽約食神戴龍

8月28日，知名快餐品牌搖滾雞“食神駕到”主題“搖滾雞品牌代言人簽約儀式”在廣州白云國(guó)際會(huì)議

韶寒 / 頭條 /2018-08-28

食神戴龍現(xiàn)身?yè)u滾雞品牌代言人簽約儀式 并將出任研發(fā)總顧問(wèn)|餐飲界

頭條食神戴龍現(xiàn)身?yè)u滾雞品牌代言人簽約儀式 并將出任研發(fā)總顧問(wèn)

“炒飯，一定要用隔夜飯”，周星馳《食神》電影之后，其原型戴龍成為餐飲界的一位傳奇。

/ 頭條 /2018-08-28

海底撈不冷酷！| 干貨|餐飲界

頭條海底撈不冷酷！| 干貨

大概整整一年前，有這樣一篇文章，叫做《海底撈危機(jī)》，當(dāng)時(shí)正值海底撈深陷食品安全的時(shí)刻，文中闡

/ 頭條 /2018-08-28

全球快餐零售連鎖＂一面如故PANDA＂華麗登場(chǎng)，2018中國(guó)布局100家門(mén)店！|餐飲界

頭條全球快餐零售連鎖＂一面如故PANDA＂華麗登場(chǎng)，2018中國(guó)布局100家門(mén)店！

在商戶風(fēng)格愈發(fā)熱烈鮮明的當(dāng)下，清新自然，簡(jiǎn)約而品質(zhì)感強(qiáng)的店面反而更加吸引眼球。

/ 頭條 /2018-08-28

如何將餐飲營(yíng)銷“饑餓學(xué)”，玩到極致！|餐飲界

頭條如何將餐飲營(yíng)銷“饑餓學(xué)”，玩到極致！

人都是有欲望的，欲望源于社會(huì)的發(fā)展和人的進(jìn)化，人永遠(yuǎn)無(wú)法滿足自己，這就為饑餓營(yíng)銷的運(yùn)用打下了

/ 頭條 /2018-08-28

春熙路開(kāi)店傷不起？來(lái)自“餐飲宇宙中心”給予的愛(ài)與痛！|餐飲界

頭條春熙路開(kāi)店傷不起？來(lái)自“餐飲宇宙中心”給予的愛(ài)與痛！

這塊饃饃原本只夠三人吃，現(xiàn)在卻有十人分，不想餓死，就只能打個(gè)頭破血流。

/ 頭條 /2018-08-28

單品模式不斷走紅，“一招鮮”真能吃遍天嗎？|餐飲界

頭條單品模式不斷走紅，“一招鮮”真能吃遍天嗎？

目前市場(chǎng)上單品餐飲爆發(fā)式增長(zhǎng)，一道菜帶火一家餐廳成為餐飲品類賽道上的新常態(tài)。

/ 頭條 /2018-08-28

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